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Kulinarisches Riga

Piragi

Hefeteigtaschen mit Speck und Zwiebeln gefüllt

Sauerampfersuppe

Suppe mit gekochtem Schweinefleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Graupen, hart gekochten Eiern und saurer Sahne

Akroshka

Milchsuppe mit Zwiebeln, Kräutern, Salatgurke und saurer Sahne

Alexandertorte

Torte mit Himbeeren oder Preiselbeeren

Miestins

Kaltes Getränk aus Limonade und Honig

Black Balsam

Ein dunkler Likör, der nach einem Rezept aus dem Jahr 1700 aus zahlreichen Zutaten wie Ingwer, Eichenborke, Bitterorangenschalen und Weinbrand hergestellt wird und entweder mit Kaffee oder Wodka getrunken wird

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